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預制菜C位出道，“躺平”萬億餐飲市場指南
2022-03-05
2022 年，迎來了第一個行業風口——預制菜。 一、什么是預制菜？ 預制菜是指以 農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工（如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味）而成的成品或半成品。 從生產 -
近兩年奇葩跨界賣菜盤點，其中這個企業你肯定想不到！
2022-02-28
隨著新型消費群體的崛起及消費需求的多樣化，越來越多的品牌開始多元化發展，不斷拓寬品牌業務邊界、尋求新的盈利點。這不，無印良品、森馬、碧桂園、百果園甚至中國石化等都統統加入了賣菜大軍的行列。 01 無 -
為什么中標的總是你的對手，招投標中這些事項你必須知道
2022-02-18
在行業摸爬滾打多年的食配人，應該都會有過這樣的感受：市場越來越大，可利潤卻越來越低，且封閉渠道的政府、部隊、醫院、學校等客戶以前可以靠關系的，現如今都要靠招投標來獲取。 在陽光采購和食品安全的時代背 -
生鮮人必看｜生鮮商品采購這幾項工作一定要做好！
2022-01-25
生鮮商品價格變化大、季節性強、缺乏統一標準、大多屬于短保食品。因此， 生鮮品類的特殊性對生鮮采購提出了更專業、更高標準的業務要求。 其中這三項工作一定要做好！ Part.01 采購量的控制 生鮮食品